一家四口喝鲎(hòu)汤,两死两住院。看到这个新闻,糖糖心里咯噔了一下。最心痛的是,宁先生的小儿子昊昊才三岁,刚开始感知这个世界,还没来得及体会美好,就因食物中毒去世。而把他送上黄泉路的毒药,就是父母以为大补的珍品。
因为父母对食物知识的不了解,不仅让他们自己的性命处于危难,还搭上了无辜的孩子。这样的代价,实在太过惨重!为了避免此类事情的再度发生,糖糖在此要告诉父母们,夏天千万别让孩子吃这几类食物。
不吃隔夜的食物
在夏天这个适合细菌和寄生虫繁殖的季节,隔夜的食物不要给孩子们吃,特别是下面这些食物是绝对绝对不可以给孩子们吃的:隔夜蔬菜、隔夜汤。
蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅没有营养,还会产生有致癌作用的亚硝酸盐,其中茎叶类的菜比如菠菜、白菜等产生的亚硝酸盐含量最多,所以茎叶类的菜最好当天吃完。
剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。因此,熬汤最好适量,当天喝完,如果需要储存汤,最好用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱,不要用金属器皿。