鱼肉是很多人追捧的美食,不仅仅是因为它的味道鲜美,它的营养价值也非常高,其中有多种对人体有益的营养物质,如优质蛋白质、DHA、EPA不饱和脂肪酸、多种维生素、人体所需氨基酸等等。
能够提高机体免疫力、抵抗病毒入侵、预防大脑老化等等多种功效,健康的选择是一个星期内至少吃3次的海产品,在这里还有的人说了,吃鱼既然有这么多的好处,是不是所有的部位都可以吃呢?
并不是,鱼中有一个部位,含有大量毒素,如果经常食用,轻则会让肝脏跟肾脏受损,严重的话还会危及到生命,这个部位就是鱼中的鱼胆。
但很多人对于这个有着疑问,不是说鱼胆可以治病吗?在过去的医学上还记载,鱼胆是无毒的,并且还有着清热解毒、明目等多种功效,经常吃对身体健康十分有益。事实真的是这样吗?
实际上,鱼胆中含有大量的胆汁,如果跟鱼一起炖的话,鱼肉都会变得非常苦。最重要的是,到现在有很多的案例,是因为食用鱼胆而出现中毒甚至是致死的事情。