蛋蛋-_-
照烧鸡腿
用料： 琵琶腿2个、洋葱小半个、老抽，生抽，蜂蜜，料酒，盐；
做法
1.鸡腿去骨。盐、生抽、老抽，腌制。
2.腌制期间调照烧汁。老抽，生抽，蜂蜜，料酒，比例是1:1:2:1。加水兑成小半碗；
3.平底锅坐油烧热，鸡腿煎至两面金黄；余下的油将洋葱丁爆香；
4.放入鸡腿，泼入照烧汁，煮至入味；凉一点后改刀装盘；
小炒牛肉片
主料：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g
调料：蒜适量、细盐适量、鸡精适量。
做法：
牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；
继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；
加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
咸蛋黄焗虾
?用料： 虾、咸蛋黄、盐、料酒、胡椒粉；
做法
1.虾去须、脚、枪洗净，开背去虾线，加入盐、料酒、胡椒粉略腌一下；咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟，取出后乘热用勺压碎；
