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芹菜是日常生活当中我们经常过着一种蔬菜，芹菜中含有丰富的纤维物质，具有益脾胃虚寒者肠胃消化不良者食用。
芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
芹菜不能和兔肉一起吃。芹菜不能和兔肉混合在一起食用，一起吃会脱水，还会伤头发。因为兔肉酸冷，芹菜也是凉性食物，大量同食会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。而且，芹菜中富含的维生素C会和兔肉含的优质蛋白质反应，使蛋白质变性，降低营养价值。
芹菜不能和鸡肉一起吃，鸡肉与芹菜同食可能会伤元气，最好还是少混在一起吃。鸡肉和芹菜不能一起吃，是因为一起吃的话营养的吸收不好，这个时候会导致原来的营养流失而已。芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用。
