起早买菜的人,都是爱生活的人!
今天一早阳光明媚,雨过天晴的空气格外清新,微风徐徐,心情甚好。起了个大早,一碗牛肉汤解决了早餐。随后就去菜市场购买一天的食材,早上的菜市场最为热闹,人虽多但有序。这家菜市场是这个区最好的一家,菜都摘得干净,摆得整齐,想买哪个菜也不需要挑来挑去。
丝瓜很新鲜买了两根,不管是做汤、炒肉、炒蛋、素炒都十分美味!今儿打算做丝瓜炒肉片,家常又美味。又买了其他的菜,拎着一兜新鲜、肥美的食材奔向家中。
丝瓜有“美容水”之称,除了夏季,秋后吃最清甜,尤其是女人要多吃。丝瓜中含有增白皮肤的维生素C,防止皮肤老化的B族维生素。常吃能去除斑块,去皱,补水保湿,使皮肤细嫩、白皙等功效。月经不调,产后乳汁不通的女性多食用更好。
丝瓜的口感很滑嫩、香甜。丝瓜在烹饪的过程中会出大量的水分,每次做这道菜都吃到连汤汁都不剩,用来拌饭十分鲜美。
【丝瓜滑肉片】
主要食材:小里脊肉、丝瓜
【制作方法】
1.小里脊肉比普通里脊肉的价格要贵一些,肉质更细嫩,炒出来特香嫩。