很多时候吃饺子都会发现饺子馅很干,吃起来难以下咽,有的时候肉馅又干又老,慢慢的也就不喜欢吃饺子了。其实在拌饺子馅的时候,很多人都忘记了一步,就是在拌饺子馅的时候加一点油进去,这样拌起来的饺子馅会粘合在一起,不会散也不会干。小编看妈妈做的饺子馅都是加水加油的,但是顺序不对,先放油拌均匀,再放一点水防止饺子馅发干才是最正确的。这一次做豆腐饺子,素馅的饺子更加适合小编的口味,煮出来的饺子又鲜又嫩,超级可口。拌饺子馅时,别只会加水!记得加点“它”,又鲜又嫩,别错过了。豆腐饺子
By 小叮当大吃货
配料:
面粉 6两、豆腐 1块、细香葱 1颗、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.弄3小碗面粉。
2.加入温水,揉好。
3.套上袋子,醒着面,然后去准备馅子。