我们的胃是消化系统的核心器官,食物会通过食道流入胃,然后再进入小肠。一旦胃的健康受损,我们身体整个的消化功能就会减弱,人们也会出现体重减轻、疝气、恶心、呕吐、胃痛等现象。我国传统的中医认为,内伤脾胃,百病由生!意思就是如果胃不好,会是所有疾病的根本原因。
胃部不好的人,少接触两种菜:
1.过油菜
食物油炸后,表面会被大量油脂包裹,胃部不好的人会难以消化油脂。因此,吃过多油炸食物后,人们会有不适的 感觉。此外,油炸和高脂肪食物会减轻食管下括约肌的压力,延缓胃排空,减缓体内食物的消化,增加胃食管反流病的风险。
2.腌制菜
为了保持食物的新鲜度,腌制菜会在加工的过程中必须加入大量的盐,这会在储存期间产生大量的亚硝酸盐。人体摄入后,在胃环境或细菌的作用下产生复合亚硝胺,这是一种强致癌物质,可引起胃癌。
胃部不好的人,应多吃“三红”:
1.樱桃
樱桃含有丰富的营养成分,特别是铁元素,在水果中排名第一,多吃可以预防缺铁性贫血。而且樱桃甜而微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效,对胃病患者有益。
2.红薯
由于甘薯富含膳食纤维,这种营养素可以促进消化,增加食欲,促进体内有害物质的排放,并具有润滑肠道的作用。但是,红薯会促进胃酸分泌,所以胃酸分泌过多的人不宜吃红薯。