o年糕酱o
凉拌豆皮：1.豆皮泡水至软，备用；2.将豆皮切成细长条；3.蒜头用刀背拍下，去皮，剁成蒜蓉；4. 起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟；5.黄瓜洗净去皮；6.刨成细丝；7.将豆麻，黄瓜丝，盐，蒜蓉拌匀；8.淋上麻油。
大蒜炒平菇：1.食材：平菇（已清洗）、大蒜（已洗净切段）2.烧锅加3汤勺油烧热，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。3.接着，合入大蒜翻炒翻炒。4.然后，加1汤勺生抽。5.加0.5勺盐。6.调味炒匀即成。
干煸茄子豆角：1.食材准备2.先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。3.把四季豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。大蒜籽去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。4.把腌好的茄子，挤干水份。5.起油锅，放入四季豆中火煸至熟透，捞起。 6.锅里留油，放入茄子中火煸两三分钟。7.把茄子拨至一边，放入大蒜籽和辣椒煸香。8.放入四季豆混合，倒入蚝油炒匀。9.淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
