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小鱼长着圆滚滚的黄色身体，看着全是肉连刺都没有。其实以前在饭店也吃过这种小鱼，一盘二十多块钱，卖鱼的阿姨叫他为小黄花鱼。
冬天要多吃，补脑健钙又强身，孩子吃了益处多多。按着阿姨说的方法炸了一大盘，一口一个，要是来点小酒，一定很美哟！
油炸小黄花鱼
材料：小黄花鱼、面粉、辣椒粉、胡椒粉、盐
1、小黄花鱼清除内脏后，洗干净后，撒上盐、辣椒粉、胡椒粉腌制几分钟；
2、在小黄花鱼上撒面粉，用手将小黄花鱼抖开。尽量让每一条鱼都能与面粉，充分接触。
3、炒锅加入适量的食用油烧至六成热，放入小黄花鱼慢火炸，炸出来的油可以拿来炒菜喔！
4、炸至金黄焦脆即可捞出装盘，后面再放上一些葱花即可了。
