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冬天到了, 有人买猪头回家做冰猪头糕, 这种乡村美食你吃过没有?
今天在黑林镇大集上看见有卖猪头的了,天气寒冷,正是做冰猪头糕美食的季节了。想想小时候,舅舅在食品站上班,冬天经常会送一些猪头肉,猪蹄子猪尾巴什么的来,妈妈就煮了做冰糕,在那个缺少肉食的年代,一只猪蹄妈妈都可以做一盆冰糕呢。长大后条件好了,妈妈却再也没做过冰猪蹄猪皮啥的冰糕了。
顾客在挑选自己喜欢的猪下货。这位大叔说他专门卖猪下货,跟人签了协议的,所有的猪下货称为一套,少一样他都不要。
生猪肝五块钱一斤,猪心八块钱一斤,猪肚子十五元一斤,生猪的舌头卖十三元一斤。