时间-problem
生命初期1000天，即在3岁以前若能接受到丰富的营养及感官各方面足够的刺激，孩子的脑细胞将快速增长，学习新事物时就能较快地反应。
儿童早期大脑发育的关键，就是对感官的体验，包括：视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉，以及强化这些感觉之间的关联。
其中，味觉和嗅觉是宝宝天生的能力，这两项感官体验的良好发展是决定宝宝不偏食的重要关键。味觉发育关系到幼儿咀嚼力的形成，进而影响到饮食营养均衡以及表达力健全和消化系统的健康。
咀嚼力不足是偏食的罪魁祸首
研究显示， 在母亲怀孕的第20周，小宝贝就已长出味蕾，妈妈摄入的食物的味道会透过羊水传给胎儿 。而宝宝的嗅嗅觉则是在6个月到1岁这一阶段最灵敏，这个时期，妈妈们可以通过让宝宝品尝各种食物，刺激孩子对各种食物的味觉和嗅觉。建议在这个阶段，开始给宝宝品尝天然食物而非加工食品，增加宝宝各种味觉判断能力，防止孩子偏食。
很多有偏食问题的孩子都是在3岁左右才被发现，殊不知，偏食挑食的问题很可能是在孩子2岁之前就埋下了——有些家长怕宝宝吃不下或消化不好，什么都要煮得烂烂的，孩子饮食全是泥、粥状的流食。宝宝的牙龈长期只接受软性食物的刺激，口腔肌肉从未受力。久而久之，一但接受到固态、需要用力咀嚼的食物，牙龈就会本能地不舒服，产生拒绝的感觉，这是由于咀嚼肌因为张力不足导致“咬”这个动作无法有效进行，在将食物在口腔中粉碎之前口腔就累了。宝宝开始不喜欢、不愿意去尝试需要用力咀嚼的食物，而这样的排斥，在恶性循环之下也会带来偏食挑食。
