宝宝出生以后,身体储备了从母体获得铁元素,足够宝宝身体发育6个月的需求。但是一些宝宝由于妈妈孕期就缺铁,所以体内储备较少,产后不久就会发生缺铁的问题。
建议宝宝可以添加辅食以后,一定要注意铁元素的补充,今天我们就介绍3款补铁的辅食。如果宝宝补铁不及时,很有可能会出现缺铁性贫血的症状。铁元素是可以和蛋白质结合形成血红蛋白,参与血液氧气的运输。所以宝宝辅食补铁还是很重要的。
鸡肝粥
主要营养素:铁、蛋白质、卵磷脂
用料:大米 30 克 鸡肝 25 克、葱花 适量
做法: 鸡肝洗净,用清水煮熟后切末;大米淘净,浸泡30 分钟。将大米入锅,加水煮粥,熟后加入鸡肝末、葱花稍煮即可。
功效: 鸡肝粥富含铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。鸡肝中铁质丰富,是最常用的补铁食物,可调节和改善贫血宝宝造血系统的生理功能,缓解宝宝贫血症状。
鸭血菠菜豆腐汤
主要营养素:铁、蛋白质、钙
用料:豆腐 1小块、鸭血 1小块、菠菜 适量
做法: 妈妈将鸭血、豆腐洗净切成小块备用;然后把菠菜焯水,切成小段。锅内放适量水,将鸭血和豆腐放入锅中沸煮,10 分钟后加菠菜段略煮即可。