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粉丝A:
“我家儿子一岁了，可以吃鸡蛋么？吃多少最好？ “
解惑:
“蛋黄和蛋白都富含优质蛋白质，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其他营养成分差异较大，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪、维生素和微量元素，特别是铁、磷以及维生素A、D、E等。
1岁以内、6个月以上的婴儿，以食用蛋黄为宜，一般从1/4个蛋黄开始，适应后逐渐增加到1～1.5个蛋黄。1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，这些营养成分，对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处，不可偏废，力求每天吃一个为宜。”
粉丝B:
“女儿便秘，婆婆用开水冲生鸡蛋给孩子喝，这有效果么？“
解惑：
“民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不会完全被烫死，很可能感染沙门氏菌，会因此引发伤寒或肠炎，还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，严重的甚至会导致死亡。
所以给孩子吃鸡蛋的时候，一定要煮熟
