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小儿脏腑娇嫩，尚未发育完全，为稚阴稚阳之体，与成人相比有很大的不同；功能上存在缺陷，中医称为“形气不足”。小儿肠胃发育不完善，肠道稚嫩而脆弱，胃中缺少胃液，食用生冷饮食、油腻食物或者穿衣不当着凉，就会使肠胃受损形成积滞，日久便出现厌食、消化不良、大便异常，从而导致各种胃部疾病的发生。
一、周岁内婴儿不宜食用的食物
1、蛋清
蛋黄婴儿添加辅食不可缺少，婴儿湿毒化解能力弱，容易引起过敏反应，出现湿疹和荨麻疹。
2、高汤
家长认为文火慢炖的高汤营养丰富，而且含钙量高；液态更有利于婴儿吸收。但高汤缺乏维生素，且“易生痰火”，婴儿过多食用之后会造成“虚火上升”。
3、盐
婴幼儿味觉敏感，长期、频繁食用盐，造成“夫盐之味咸者，其气令器津泄”，对脏腑器官尤其肾脏造成很大的负担，不利于生长发育。
4、含牛初乳成分的奶粉
牛初乳不宜给婴幼儿直接饮用，一些含牛初乳成分的奶粉其成分复杂，乳牛所处环境已污染奶源，“恐小儿食而滞之”，故周岁之内最好不要饮用。
