怀孕的妈妈平均有 2%~7%的机率,因体内荷尔蒙分泌变化而导致妊娠糖尿病GDM的产生。
有的孕妈到了怀孕后期,因被诊断出有GDM或是担心被诊断出GDM,就会开始严格控制糖份的摄取,甚至不敢吃饭,搞得自己常常饿肚子或是酮体升高。其实这样的饮食控制方式并不正确,对胎儿及母体也会产生不良的影响。
建议妈妈最好还是找营养师讨论您的饮食计划并搭配自我血糖监测,才能正确的管控好GDM。
GDM饮食观念
1. 可以减糖,但不可无糖
糖除了是身体运作与代谢所需的主要热量来源外,也能够避免肌肉蛋白质被消耗,且适量的糖能使大脑释放血清素,帮助稳定情绪。长期无糖饮食,会改变身体代谢而产生酮体,当体内出现过多酮体时,酮体会透过胎盘影响胎儿的神经发育,甚至造成畸形,也可能会影响宝宝的智力与神经发展。
妊娠期间三大营养素之比例建议调整为:糖类占总热量的35-45%,蛋白质为20-25%,脂肪为35-40%。
2. 注意含糖类高的食物。
全谷杂粮类、水果类、乳品类属于糖类较多的食物,可以先算好一天的可食量,再分配到每餐,每餐的糖量尽量控制在1-3份(一份为15g的糖)。
优先选择低GI主食,例如:糙米、燕麦、南瓜、地瓜等全谷杂粮类(及其制品),控制血糖事半功倍。食物升糖指数(Glycemic Index, GI),是进食后影响血糖上升的指标数值,GI值越高,食用后越容易使血糖升高。
水果一天两份(1份 = 一颗女生拳头大或饭碗7分满),分餐食用,且不打成汁!
避免精制糖的摄取,空有热量缺乏维生素矿物质等营养素!
3. 少量多餐,搭配纤维及优质蛋白质。
每日除了三正餐外,另加二至四次的点心,尤其是睡前点心,预防空腹太久而产生酮体。
建议孕妈和营养师讨论餐次分配,再决定每餐的糖量,并注意每餐都需摄取高纤维的食物以及优质蛋白质来稳定饭后血糖。
4. 自我血糖监测并且搭配饮食纪录
有助于了解餐食对血糖的反应,能够帮助GDM妈妈在调整饮食上更得心应手。
1. 三大营养素之比例建议调整为:
糖类占总热量的35-45%,蛋白质为20-25%,脂肪为35-40%。(请与营养师讨论个别化营养计划!)
2. 注意高糖类食物:
全谷杂粮类、水果类、乳品类
3. 定时定量、少量多餐:
每餐搭配纤维及优质蛋白稳定饭后血糖