王权利
很多人都喜欢在家里做早餐，尤其是北方人，特别喜欢在家做包子馒头，然后南方人也跟着学，但是很多人做的都不好吃，方法步骤肯定是有问题的。
很多人为了蒸馒头速度快，就在锅里放开水，直接用热水来蒸馒头，这样的做法是错误的，冷冷的面团突然遇到热气腾腾的开水，很容易使馒头夹生。
正确的方法应该使用冷水蒸馒头，锅内加入冷水，再开火升温，让面团有个预热的过程，这样均匀受热的馒头，才会松软可口。
另外和面的时候加入一点盐的话可以促进发酵，这个小方法你们知道吗？小编还喜欢加点蜂蜜，这样做出来的馒头比一般馒头要甜，吃完喝水都是甜甜的，喜欢吃鸡蛋的可以打个鸡蛋和在里面。
蜂蜜不仅是非常香甜的作料，更是营养价值极高的养生佳品，美容养颜，养气开胃，全家的健康食品，把蜂蜜和在面粉里，蒸出来的馒头更加松软清香。
如果你不知道自己蒸的馒头熟没熟的话，就拿筷子轻轻戳一下，弹回来说明就熟了。
