自从患了糖尿病后,心里头总挂念几件事:
今天血糖高了吗?为什么血糖不是高就是低?为什么血糖总不平稳?
饮食治疗是所有糖尿病人的基础治疗,如果糖尿病人在饮食治疗中注意这几点,控制血糖也不难。
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1、不偏食不挑食
每个人都有自己喜欢和不喜欢吃的食物,但这种个人喜好过于极端,就容易对饮食治疗造成影响。
每种食物都有其营养优势,人体所需的营养不能单靠某一类食物就能满足,所以糖尿病人摄入的食物种类要广泛平衡才好,偏食、挑食都会造成营养失衡。
2、饮食清淡
我国很多地区的居民饮食都喜欢重油重盐,这样重口味的饮食虽然美味,但就营养角度来说,是不健康的。长期下来,人体不知觉地就摄入了过多的脂肪和盐。
另外,过于精致的食物虽然能增色增味,人吃了心情好,但这些食物被吸收消化的过快,对血糖的影响极大。
所以,糖尿病人最好做到清淡饮食,有意识地减少脂肪、食盐、甜饮料等食物的摄入,保证人体的正常摄入量即可,不要过于追求口舌之欲。
3、膳食纤维是个宝
人体在进食后血糖都会升高,但膳食纤维能延缓食物消化吸收过程,胃排空的时间比较久,这样餐后血糖就升得比较缓慢,有利于血糖的平稳控制。
有些食物,如谷物,本来是富含膳食纤维的,但在精加工的过程中流失了,所以,糖尿病人如果消化功能正常,建议适当多点富含膳食纤维的食物。