为何患肿瘤人数每年不断攀升?根据最新癌症数据,全国每天约1万人确诊癌症,这相当于平均每7分钟就有一个人患上肿瘤。
按常理,随着社会的发展与进步,医疗水平的提高后人的寿命会越长,疾病和肿瘤的发生率会更低才对,为什么实事却恰恰相反,患肿瘤的人越来越多呢?
数据显示生活饮食占了一定的因素,因为如果饮食不注意,一些有毒有害物质便会引发健康细胞的突变、癌变。
因此从饮食方面来说,远离肿瘤,先从远离以下4种食物开始
1、腌制的酸菜酸嘢等腌制食物。日常生活中千万注意腌制类食物,特别是在外面买的,自己腌制也要注意控制时间,如果腌制时间不足 、杂菌污染大泡菜、酸菜才含带的有害物质更多,致癌率更高。咸蛋、腌菜等同样也会转化致癌物质。
2、熏制类、烧烤类食物。熏制食物如熏肉、熏鱼、熏豆腐干等等,其中含有致高癌物苯并芘,有数据显示经常吃这类烟熏的食物容易导致食道癌和胃癌发生。烧烤食物如烤翅、烤鸡鸭、烤羊肉等含有强致癌物,最好不要多吃。
3、油炸类食物。食物经过高温油炸之后会产生一种丙烯酰胺的物质,吃多了也很有可能会致癌,目前有些地区设置了丙烯酰胺的人体安全摄入量,所以我们日常生活中要尽量少吃油炸类的食物。