打响新年第一炮
多吃蔬菜有益于身体健康，但是蔬菜上的农药残余必须清洗干净，有的蔬菜光用清水是洗不干净的，在这个时候，我们不妨加入一些“料”进去，说不定效果能出奇的好呢？这些料不是什么很难获取的东西，其实就是平时我们都会用到的面粉、盐、小苏打喝淘米水。
那些干硬的黑木耳虽然口味很好吃，不过对于每个朋友来说，清洗起来实在是麻烦，而且最让人感到苦恼的是，就算花了大力气，还不一定能够洗的干净，这个时候大家线别急，不如在水里加点面粉，然后顺着方向搅拌几下，等十分钟过后再来清洗，你会发现好洗的多。
其实面粉中有粘性，会把木耳表面的泥沙带下来，这样的话，连我们用手去搓都免了，难道还不方便吗？
洗干香菇加点面粉
木耳是这样，当然更麻烦的香菇也能用面粉来清洗，效果比简单的用热水洗，那肯定是强的多。
盐
我们每天都不能缺少盐，作为最重要的一个调味品，无论是做什么菜，如果没有了盐，那不仅口味变了，对我们的身体健康也会带来不小的影响。但盐的作用不仅于此，对于那些难洗的食材来说，用盐洗洗效果绝对出奇的好。
海鲜一般都比较难洗，螃蟹跟贝壳类食物尤其。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，可这样处理后的螃蟹依然是脏，不是在表面而是在体内。
