松仁玉米——小孩越吃越聪明,老人越吃越健康,女人越吃越美丽

时间:2018-02-20 18:10:16

松仁玉米,是非常具有代表性的东北传统名菜。清香甘甜,色彩鲜艳,营养丰富的松仁玉米有一个喜庆的名字叫“金玉满堂”,因此,此菜常常会出现在节庆喜宴的菜谱上。不过,它除了这个美好寓意的名字外,还有非常多的食疗功效,经常吃它,孩子越吃越聪明,老人越吃越健康,女人越吃越美丽,男人越吃越健壮。下面分享这道菜的制作方法,快为家人做起来!

松仁玉米的家常做法——

【食材】甜玉米240克、 松子仁(60克) 、胡萝卜60克、碗豆60克

【调料】食用油60克、盐3克、白糖2克 、淀粉3克

【步骤】

1、玉米取粒洗净备用,红萝卜去皮洗净切丁备用,松子去壳去皮备用,豌豆去皮洗净备用;

2、锅里不放油,小火炒生松子至变色后盛出备用,如果是熟松子就请忽略此步,同时将玉米粒、碗豆、胡萝卜入开水焯一下捞出过凉水沥干;

3、锅中倒油七成热时,倒入玉米碗豆及玉米粒炒1分钟,出水后加入松子仁、白糖及盐翻炒;

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