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藕片这么炒,好吃又营养!
原标题:藕片这么炒,好吃又营养!
新鲜的莲藕非常脆嫩,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。烹饪时加上青红辣椒和葱花调味的同时,颜色也是更加的惹人喜爱。
步骤:
1、莲藕去皮切块泡水。
2、圆椒切丁。
3、腐竹提前泡开。
4、锅热加油倒入莲藕块。
5、加入适量清水煮5分钟。