喝牛奶是多数人公认的营养良品,其中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素。想要睡眠质量提高睡前可以喝点牛奶,想要提高身体抵抗力就要多喝牛奶,女性想要皮肤变白,也可以多喝点牛奶。牛奶作为一种大众食物,为人所接受不仅仅营养价值高,也是因为它简单方便又十分美味。但牛奶不能和哪些食物一起吃呢?牛奶真的适合所有人群饮用吗?
牛奶不能和什么一起吃1、牛奶不能和豆浆一起吃
牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
2、牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
3、牛奶不能和药一起吃