香酥北极虾
材料:北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子、盐
做法:1、将北极虾常温下解冻,用清水冲洗干净;
2、锅中加入橄榄油;
3、油热后下北极虾煎香;
4、喷入米酒,加入番茄沙司,加一点盐,一点糖煸炒均匀.出锅;
5、盘内放洗干净的切片橙子;
6、将煎好的北极虾放在橙子上即可。
麒麟鲈鱼
材料:鲈鱼、午餐肉、口蘑、香菇、葱白、姜、红椒、蒸鱼豉油、植物油
做法:1、鲈鱼剔骨后切厚片,午餐肉,香菇和口蘑分别切片;
2、将鱼头和鱼骨摆在盘里;
3、将香菇片,鱼片,口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上;
4、再放上姜片和葱段;
5、放入微波炉,开启蒸汽微波程序10分钟;
6、蒸好的鱼端出,将上面的姜片和葱段拣去不用;
7、在鱼上放上葱丝和红椒丝,淋上蒸鱼豉油和适量的盐;
8、另起一锅倒油烧至7成热,将热油淋在鱼上就可以了。
土豆炖排骨