遥遥无期74696531
人体最大的能量消耗，正正就是来自个人的「新陈代谢」。所以，当新陈代谢减慢，身体消耗热量的能力便会降低，增加因热量摄取高于消耗而导致脂肪囤积。有研究显示，当人们到了30岁后，新陈代谢会每十年递减2%，尤其女性脂肪比例较男性高，而肌肉量较男性少，身体机能减慢更觉容易让身材「走样」。
Keep新陈代谢=必要蛋白质！
想时刻保持身体消耗热量的能力，避免摄取的热量高于身体消耗的热量失衡情况，就要设法保持自身的新陈代谢。而要维持良好的新陈代谢，逆转肌龄，就必须确保肌肉量（muscle mass）。
而蛋白质是建立肌肉的原材料，所以，膳食中保持高蛋白质量非常重要。但不要以为蛋白质摄取得越多越好，像坊间的吃肉减肥法，吸收过量由动物而来的蛋白量亦不建议，因为太多蛋白质会令骨骼流失钙质。要维持肌肉量同时又不影响健康，就认识一下自己需要多少蛋白质吧！
