果粒橙灬27133958
美味的馅饼分肉馅和素馅，由于天气炎热，很多朋友告诉我说，想吃一点素馅的馅饼，还说让介绍一些做法简单快速，还美味的薄皮大馅饼。
那么今天我就来给大家分享一款，西葫芦鸡蛋馅饼的做法，西葫芦属于当季的瓜类蔬菜，多吃也不会担心长胖，加上鸡蛋，让营养更加的均衡。这款馅饼不用擀面，也不用饧面，做法简单快速，做出来的饼皮柔软，馅多。
食材准备：
面粉300克，酵母2克，西葫芦一个，鸡蛋三个，盐，胡椒粉，十三香，蚝油，虾皮，?香油
做法：
1、将300克的面粉放入盆中，加入两克的酵母，用凉水和面，一边倒入凉水，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状，再用手揉成光滑，稍微软一点的面团。
?2、把揉好的面团，盖上保鲜膜放在一边饧至20分钟，（这款馅饼的面，不需要把面完全发酵开，发酵至面团半开的状态）
3、在发酵面团的20分钟时间内，把西葫芦洗净，用擦子擦成细丝，撒少许的盐，腌制八分钟。
