高血脂是当今社会的“富贵病”,近年来随着人们生活水平的不断提高及生活方式的逐渐改善,高血脂症的发病率也在逐渐上升。高血压、高血脂、高血糖常常光顾中老年人,面对三高我们的饮食应该如何调配呢?今天小编就和大家介绍一个降血脂的食疗方。
荷叶米沙肉
荷叶为睡莲科植物莲荷的干燥成熟或半成熟较干的扇形叶。莲荷的一身如莲肉、莲心、莲须、莲房、藕等都可供药或食疗用,荷叶也不例外。现代药理研究和临床实践表明 荷叶中含有荷叶碱、去甲基荷叶碱、亚罂粟碱、番荔枝碱、莲苷、萍果酸、酒石酸、草酸、葡萄糖酸及琥珀酸、鞣酸等,具有降血脂的佳效。
荷叶米砂肉的制备方法较简单 可用大荷叶5张(剪成10块)洗净。如为干叶可先以沸水浸软后再用。精瘦猪肉250克、大米250克(先磨研成粗砂状)。将肉切成薄片,加酱油15克、精盐适量、淀粉、食油少许拌匀。再将已备好的肉片和米砂用荷叶包成长形物,置蒸笼内蒸约半小时即可出锅。此时,荷叶的清香已渗入米沙肉内,芳香可口。此为一周剂量,每隔一天的中餐时服用其量的三分之一 连服两周为一疗程。疗程满后,暂停服数天,复查血脂,如血脂降低,但尚未达正常值,宜继续服用 如降脂值较小,则每疗程时间要适当延长。如降脂值较明显,则可将疗程缩短。
除了这个食疗方外,下面的降脂小食材大家平时也可以经常食用哦