纵点银
一直以来，我都是鱼肉的忠实粉丝，鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，含有大量维生素、矿物质。鱼肉是白肉，脂肪含量低，对于心脑血管有很好的保护作用，常吃能有效预防高血压，降低胆固醇。而且鱼肉还是高钙食物，小孩子吃了长得高又聪明。可以说鱼肉对于男女老少都十分有益。但是吃鱼也有一些禁忌，有几个部位千万不要吃！跟着51养生网小编了解一下吧。
1.吃鱼小心重金属中毒
海水污染越来越严重了，首先，吃鱼少吃鱼头、鱼皮，研究显示这两个部位重金属含量往往是最大的。另外，鱼鳃起到过滤杂质的作用，是最脏的部位，吃的时候一定要记得去掉。其次，吃小鱼，很多人都喜欢吃大鱼，但殊不知鱼越大因为生长周期的原因，身体里累积的重金属就越多。
2.吃生鱼片感染寄生虫
很多人只知道生鱼片是很地道的日本食物，其实在古代人们也曾经有过吃生鱼片的历史，那时候被称作“切脍”或者“鱼生”，吃生鱼片的时候一定要提防寄生虫感染。据悉，鱼体内常寄生肝吸虫，很难被芥末、醋、酱油等杀死，吃了之后，容易引发寄生虫感染，轻则引起身体不适，重则损坏肝脏。
