萬千寵愛-范范
很多读者都吃过扁豆，有的吃的是白扁豆，有的吃的是黑扁豆，有的吃的紫扁豆，但是你知道这三种扁豆各有什么功效吗？
一般我们说扁豆有补脾的作用，但是这主要是说的白扁豆！
为什么扁豆可以补脾呢？《本草求真》里说道："扁豆如何补脾?盖脾喜甘。扁豆得味之甘，故能于脾而有益也；脾得香而能舒，扁豆禀气芬芳，故能于脾而克舒也；脾苦湿而喜燥，扁豆得性之温，故能于脾而克燥也。脾土既实，则水道自通，三焦不混，而太阴暑湿之邪，自尔克消，安能复藏于脾，而有渴、泻之病乎。但多食壅滞，不可不知。"
扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种，入药主要用白扁豆；
黑色看古名"鹊豆"，不供药用；
