妈妈让我红糖煮姜喝,十几天后来月经也不痛了,男友直接看傻眼!妈妈种了姜。我想起来家里还有灰枣,所以拾掇拾掇就做了红糖姜。
其实就是红枣洗干净切碎,姜洗干净切碎,桂圆剥肉,然后加红糖,混在一起隔水蒸。
配量可以根据自己喜欢,比如喜欢姜多的就姜多一点。我是一比一,然后红糖是双倍。
红糖用那种纯红糖,不要买超市便宜的那种白砂糖混在一起的。某宝有,大家可以自己搜。
姜不要把皮都去掉。我是去掉那些粗糙部分的,其他都留着。切的时候故意不是非常细,有点小颗粒口感更好。
每天两勺泡水喝。隔水蒸,我是放在炖锅里两小时慢炖,大家可以放在高压锅里隔水炖四十分钟,水一开就小火好了。
不要放太久,一周就差不多了。不喝的话,就要拿去密封冷藏了。