丨宿命丶
藏族人民的饮茶史已有一千多年。无论是牧民还是农民，都十分喜欢饮茶。而藏族僧侣们饮茶更多，量叶更大。藏族人对茶很重视，认为茶是“吉祥”之物。
藏族最著名的饮茶方法是制作成酥油茶，酥油茶几乎是每个藏族家庭每天的必备之物。酥油茶的制作方法是：先将砖用水煮好，然后倒出茶汤，在茶汤中加入酥油，再倒进一个细长的木桶里用搅棒使劲搅拌，就成了浓香可口的酥油茶了。
还有一种打酥油的方法，即将酥油和茶汤倒进一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。
藏族同胞用酥油茶招待客人有一套规矩：当客人被请到藏式方桌前时，主人便会拿过一只木碗（或茶杯）放到客人面前，然后提起酥油茶壶（现在常用热水瓶代替），摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。
刚倒下的酥油茶，客人不应马上喝，而应先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后喝上一口，并称赞道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开”。
客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不要一口喝完。热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人添满茶后，你就摆着。
