吃了亏别沾水
猪是常见的家畜，它身上很多东西都是能被人食用的，其价值也是相当不错的。除了猪肝、猪肉、猪尾巴、猪心等备受人们的欢迎之外，它身上还有一物也是个宝，这是多数人都直接扔掉了，那就是猪皮。
其实猪皮的价值并不输给猪肉，猪肝之类的部分，很多人买猪肉的时候还专门让老板把猪皮去掉，那你可是亏大了，今天小编就给大家介绍介绍猪皮的功效，看完保证你不再扔猪皮了。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
