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在我们的日常生活中，有很多细节都需要注意，很大疾病或健康隐患都是由这些小细节导致的。一些习惯一旦养成，长时间下来，将会对人的身体健康有很大的伤害。其实高血脂就与生活中的不良习惯及饮食有着密切的关系。一般情况下，血脂检查包括四个主要项目，分别是总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、甘油三脂（TG）。
血液粘稠是指血液粘稠度过高，血稠程度受很多因素所影响，比如饮食、运动、饮水、气候、机体代谢情况等等。但血稠程度并不是一成不变的，而是处在一个时高时低的动态变化之中。因此要随时注意自己的血液健康问题。当某些因素使微循环处的血液流速显著减慢时，血细胞可发生粘连和聚集，血液粘度升高使血流阻力明显增大，因而影响微循环的正常灌注。
那么高血脂患者平常需要怎样注意饮食呢？
1.忌饮酒
我们很清楚，酒对于身体来说是有百害而无一利的，当我们摄取过多的酒精到体内时，就会导致身体变胖，同时还会降低食欲，摄取不到一些营养素。患有高血脂的患者要是喝酒的话，就会使身体的血脂不断升高，后果非常严重，所以一定不能喝酒。
2.低脂饮食
吃素也不代表吃油少。有些食物本身的脂肪含量就很高，比如花生、瓜子、大豆等坚果，它们丰富的油脂能提炼成各种各样的植物油；而即便是一些含脂肪少的素食，若通过煎、炸的方式烹饪，也带有很高的脂肪，如油条、油炸豆腐。
