有相关的调查数据表明,人类有八成左右的癌症形成因主要是跟化学物质有着一定的关系、截止目前来说,我们已经所知道的化学致癌物已经有1000种以上。而其中经过世界卫生组织鉴定之后,对于人类具有致癌作用的目前有21种。其中我们经常听说的苯并芘、尼古丁、二噁英、亚硝胺以及黄曲霉被列为一级致癌物名单中。而今天我们要给大家说的就是比砒霜毒性还要高68倍的黄曲霉。
说到黄曲霉毒素,其实它主要就是黄曲霉菌,属于是寄生曲霉菌以及曲霉菌所产生的相关代谢物,它本身就含有剧毒。说到砒霜大家都是十分熟悉了,它的毒性可是砒霜的68倍,可想而知。当人体当中的黄曲霉毒素水平达到每公斤一毫克的状态下,就会诱发癌症。而这种比例就好比是在一吨的粮食当中有一颗跟芝麻大小的黄曲霉素。它通常会诱发肝癌,也会诱发直肠癌、肾癌、骨癌等一起其他的癌症。
■黄曲霉毒素主要是存在以下这些我们常见的食物当中!
●出现腐烂、糜烂的玉米、大豆、大米、花生、豆油、谷物以及一些劣质的花生油等。
●说到奶牛,相信大家都是再熟悉不过的了,而奶牛们的主要饲料就是小麦、谷物以及玉米等相互配合而成的。一旦饲料当中的毒素出现了超标的情况,那么在牛奶当中也会同样含有一定的毒素,倘若人们喝下了含有毒素的牛奶以及相关生产制品,那么也会引发中毒事件。所以,在日常生活中,大家在选择奶制品时,一定要慎重。