冬天天气寒冷,新鲜的蔬菜品种少,大家会通过多吃水果来增加维生素的摄入。水果虽然营养丰富,但并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。
将水果煮着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。看看哪些水果煮一下会发生奇迹吧!
1、香蕉煮着吃:
香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。体质偏于虚寒者,最好避之则吉。
例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。但一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。
2、橘子蒸着吃:
中医认为橘子是属于凉性水果,可以润肺、止咳、化痰、止渴、健脾、顺气。但是,一般人吃过多很容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。脾胃虚寒、体质较弱的人吃太多橘子,则容易导致腹泻。
蒸过的橘子相对肺燥引发的咳嗽有一定的效果,因为橘子蒸过以后,橘皮中的“那可汀”、“橘皮油”等成分分解出来,能够达到化痰润肺的效果。
3、红枣蒸着吃:
冬天是吃冬枣的时候,但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。