前言:
七八十年代,农村家家都吃这个,现在生活条件好了,很少吃了。总吃大米白面这些细粮,营养是不全面地,有时间做一顿粗粮,平衡一下营养哈。
食材:
步骤:
1.这种中等个头的玉米碴400克,洗净。
2.这里面有黄豆,花生,饭豆,洗净备用。
3.黑豆洗净备用。
4.花豇豆洗净备用。
5.燕麦20克冼净备用。
6.把上速材料放在电饭锅中,加入足量的水,水高出大概十厘米。我用的是阿迪锅,用煮粥档。到时间后不要开锅,再焖十分钟。
7.营养丰富的大碴粥做好了。
经验之谈:
如果没有阿迪锅,用普通的电饭锅的话,用煮饭档结束后焖一会,再打开一次煮饭档。
想吃甜的,可以加入冰糖,口味就很像八宝粥了。
里面的配料可以随意增减。