头发作为人体的一部分,直接影响到人的形象和美观。有的人脱发特别厉害,有的人发质不好,有的年纪轻轻就一头白发,头发问题已经变成困扰现代人生活的一大问题,对于由于营养不良,如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等,引起的头发变白或者脱发,专家建议多吃以下食物,可以有效维护头发健康!
头发的主要成份是角蛋白,含有多种胺基酸及几十种微量元素,若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉;缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时,头发会发干、无光泽及容易折断等。
1、核桃:核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克。并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃黑发,秋冬季吃核桃是最佳时季。核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤,可保持头发光泽靓丽。
2、牡蛎:牡蛎,又名蚝或海蛎子,是我国 著名的贝类。《本草纲目》记载,吃牡蛎肉“能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。牡蛎壳是一味中药,性微寒,味咸,入肝、肾经,能平肝潜阳、散结软 坚、收敛固涩。
牡蛎中含有大量的锌,有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。