莲藕是一种非常常见的食物,吃起来脆脆的口感非常的好,因此藕受到了很多人的喜爱。小时后听老人说过“ 男不离韭,女不离藕” ,大概意思是说:男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。
现在到了冬季,买一根白嫩爽脆的莲藕,不管是切片凉拌吃,还是和排骨一起煲汤,都很合适。今天就跟大家说说,冬天吃莲藕有哪些食疗作用。
1、冬天吃莲藕:恢复食欲、促进消化
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
2、冬天吃莲藕:对女性的特殊好处
生藕能清热除烦,适合因血热而长“痘痘”的患者。煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血,适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕还含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来凉血止血。
3、冬天吃莲藕:清热润燥
季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况下冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就不错。冬天吃,不仅能清热润燥,还能“上下通气”,是顺气佳品。