在糖尿病患者中,调查显示65%的人超重或肥胖。大多数初期糖尿病患者体重都有不同程度的增加。特别是40岁以上的糖尿病人,其中70%-80%有病前肥胖史;反之,肥胖者的糖尿病发病率是非肥胖者的4倍;合并肥胖的糖尿病患者,不仅预后不如单发患者,而且其死亡率也高出2.5倍。
所以肥胖是糖尿病发病的重要原因,是一个潜在的“敌人”。尤其易发2型糖尿病,特别是腹型肥胖者,其机理主要在于肥胖者本身存在着明显的高胰岛素血症,而高胰岛素血症可以使胰岛素与其受体的亲和力降低,导致胰岛素作用受阻,引发胰岛素抵抗。追究需要B-细胞分泌和释放更多胰岛素,从而引发高胰岛素血症。如此呈糖代谢与B-细胞功能不足的恶性循环,最终导致B-细胞功能严重缺陷,引发2型糖尿病。
随着饮食习惯的改变,糖尿病的发病率在不断的上升。糖尿病患者除了正规的治疗之外还要在饮食上控制住血糖控制体重,平时喝点茶也是可以降血糖的。
红茶在制作过程中经过发酵处理,茶多酚大部分被氧化,有些研究结果表明,红茶对糖尿病人有好处,因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。
苦瓜跟许多蔬菜类食材一样,皆含有丰富的维生素C,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食物。