老婆煮了50个鸡蛋,把鸡蛋壳剥了,然后放油锅里面炸,老妈在一旁大骂她败家,太浪费了,煮这么多鸡蛋,煮好后老妈看得眼睛都不眨一下,直呼做得不错。
皮剥好后,打一盆清水,把鸡蛋洗干净,然后用漏勺把水分沥干。
锅里倒油,有热后,把沥干的鸡蛋放进去炸,一定要沥干水分哟。边炸就边翻。
炸好后的鸡蛋,表面有一层泡,颜色是金黄色的,看起就想吃一个,但现在还没做完成。
把炸好的鸡蛋放锅里煮,锅里放水,加入葱、姜、花椒、八角,香叶,白芷,桂皮,草果,砂仁等香料,再放点老抽、生抽,再放点盐,白糖慢慢煮。大楷20分钟就煮好了,就可以出锅了,非常好吃,老妈眼睛都看直了。
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小夫妻俩常做这些家常菜吃, 会更恩爱! 感觉一道比一道好吃