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大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
1、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。现在正值流感之际，大家可以吃点大蒜预防一下，让自己有个健康的身体。
2、预防女性霉菌性阴道炎
霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，女性朋友可以选择吃它。
3、抗衰老作用
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。女性朋友吃大蒜本身就比较好，不仅可以杀菌消毒，更可以美颜抗衰老，你是不是没有想到它会有这效果。
关于大蒜可以抗衰老你知道么？小编也是才知道，以后都吃点蒜，为了美不在乎味道。
