俠34747087
食材或调味料
鸡腿肉：600克
玉米：2支
冻豆腐：2块
姜：1小块
泡菜：1/4颗
红枣，枸杞适量
麻油：2大匙
米酒：3大匙
水：适量
盐：适量
料理步骤
Step 1鸡肉入烫洗净备用，姜切片，玉米切段备用。冻豆腐是板豆腐冷冻后而成的。
Step 2锅里先加适量食用油，煸香姜片，再加入麻油2大匙。
Step 3鸡肉下锅稍微煸一会，外皮微上焦色即可，
Step 4加入米酒3大匙，清水，玉米，煮滚后转中小火烧煮，
Step 5肉熟后，加入冻豆腐，泡菜，红枣，枸杞，适量盐调味。
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