现在高校门口的小吃摊卖的小吃可谓花样百出,很多各个地方的特色小吃,见过的,没见过的,吃过的没吃过的,在学校门口排了长长的一排,可谓“百家争鸣”。小编最近在学校门口发现一款新小吃,大妈的小摊前围满了学生,都在等着买。
只见大妈的小推车上放了一口大锅,里面满满的摆了200个碗,一层盖一层,感觉很霸气的样子,像是农村办宴席时用的蒸笼。
碗都放好后,大妈将前面准备的材料有面粉、鸡蛋、牛奶等调成了面糊后直接倒在小碗里,倒满了后就开始蒸。
不一会儿,里面的小吃蒸好后,大妈将锅里的小吃舀了出来放到餐盒里,之后又抹了些牛奶,一盒放6个,卖12元一份。
围观的学生热情明显很高,一个个排着队买,不一会就买完了一锅,之后大妈又开始了第二锅。旁边还有不少学生依然在等着,大有一种吃不上就不走的架势。这种小吃就吃过吗?
小贴士:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。