在我们生活中经常会听到和绿茶排毒但是伤胃、喝红茶养胃但是影响睡眠,这样的说法我们都已经当成了生活常识。很多喜欢喝茶的人也会按照这样的道理一直在喝茶。那么真正从健康养生的角度看,经常喝茶到底是可以养胃还是会伤胃,喝什么样的茶才会起到健康养生效果。
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喝茶是养胃还是伤胃?
不管是什么茶叶,其中都含有咖啡碱和茶多酚,而咖啡碱和茶多酚
有促进胃液分泌的作用,虽然部分茶叶经过处理(红茶、普洱熟茶、老白茶等)会减少茶多酚的含量,但是咖啡碱的含量,是很难减少的。
胃最怕的是碱性过重的食物,一旦碱注入,胃酸功能自然降低,对人体的消化、吸收都是损坏性打击。而茶中的咖啡碱,会给胃带来灼伤性伤害。
说茶能养胃,那么就得要有养胃的成份或别的什么理论,在没有这些的情况下,就茶叶所含的基本成份而言,没有那一样元素是养胃元素。因此绝大多数胃病患者,是不适宜饮茶的。(少部分因胃酸分泌过少导致消化不良的患者除外,至于是否是这种情况,还是要遵医嘱哦!)
那么,既然喝茶对胃有刺激,但很多茶友又嗜茶如命怎么办?
如果茶叶中的茶多酚类物质因各种原因有所衰减(转化为其它物质),那么茶叶对于胃部的刺激会随之减轻。例如,自然氧化(如陈年白茶)、酶促氧化(如红茶)、微生物发酵(如普洱熟茶或陈年普洱生茶)。所以,如果你的胃不够强大,可以多喝一些发酵程度较高的茶或老茶,如红茶、黑茶或老白茶。