見缝丶插针
米饭，是我们每天必备的主食。吃了这么多年的米，你了解米的功效吗？你知道都有多少种米吗？带着这个疑问，和小编一起来一探究竟吧。
要知道，米可不是只有我们常吃的大米一种，不同的品种，不同的颜色，都代表着不同的功效。对于爱吃米饭的你，一定要得爱吃和会吃，这样才能吃的健康。
1、大米
大米，在营养学的术语中，被称为“粳米”。是我们每天都会吃到的，是最普通最常见的。可以这么说，它是所以大米中营养最全面和最丰富的。因为它的营养分布比较平均，维生素B族和氨基酸含量都很齐全。尤其是特有的米精蛋白，是人体非常容易吸收的蛋白质。而且它没啥食用禁忌，可以说是老少皆宜。
2、小米
小米的个头非常小，细细的，黄黄的，特别漂亮。它不仅外形精致，同时还是养胃高手。它含有极为丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，关键还特别容易被吸收，所以外号“保健米”。而且它最大的功效就是健脾养胃，所以特别适合脾胃功能不好的人群。
3、糙米
糙米，是现在养生中非常常见的一种米种，它的营养也是非常丰富的，只是粗纤维、脂肪和蛋白质比精细的白米要丰富，是便秘患者最喜欢的一种米种。同时还对胃病和心脏病有疗效。所以受到很多人的喜爱。
