低调的二蛋
突然之间，秋葵就火了起来，什么蚝油秋葵，响油秋葵，和风秋葵豆腐，秋葵味噌汤，和干锅秋葵等等都进入人们的日常餐桌之上。
秋葵，也就是传说中的“洋豆角”，有丰富的营养价值，有防癌、降糖等意想不到的功效。口感脆嫩又多汁，你一定在想：这么好的“宝贝”，做法一定很难吧？其实不然，今天我教大家用炝拌的方法最大程度的保留了秋葵的营养成分，做法也很简单哦。
食材准备：秋葵，大蒜，生抽，盐，花生油。
制作方法：
1，秋葵洗净。
2，切两半。
3，用开水焯一下。
4，立马放到冷水里过凉。
5，摆到盘子中。
6，大蒜切末。
7，碗里加入生抽2勺，醋半勺，盐1克，纯净水3勺。
8，料汁浇到秋葵上面，加入大蒜末。
9，锅里把油烧到冒烟时。
10，把热油浇到蒜末上。
小贴士：
挑选秋葵要尽量选择嫩的，好吃，焯秋葵时一定不要时间太久。
秋葵的搭配禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵的适用人群
一般人群均可食用。
1.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
