桂圆其实是龙眼的别称也。因古代皇家的忌讳,贡龙眼不能叫龙眼,广西龙眼质量好,进贡多,为避忌讳,以广西的代称桂为名,是以叫桂圆,长江以北属华夏地盘,种植龙眼也以桂圆相称,其实还是龙眼也。一般古今药食用龙眼,皆以去皮为上,所以总的说,龙眼无壳皮则叫桂圆也。
桂圆,补气血,安神养心,除邪气,治蛊毒。强魄健身,延缓衰老。心神不宁者,神志不清意志不集中者,失眼盗汗者宜食用。它能调经活络,养颜润色,畅通乳腺,健脾暖胃,心血不足,心悸,贫血,体质虚弱,无痰干咳,痰多咳嗽者,宜食之。
它能清凉益补,溢肾壮阳,促进血液循环,虚火旺盛者也宜食之。而风寒感冒,恶寒发热者慎食用。
怎么吃才能显其功效呢?民间有以下吃法:桂圆可和以下物品任意搭配,功效大同。莲子,枸杞,红枣,人参可做汤。粳米,红枣,莲子,山药可和桂圆做粥。做法一般都懂,不再细述。