洋洋的小叶
01月02日09:33关注
水果的营养价值丰富,饭后来点解腻的水果能够帮助消化,清理肠道也是很有效的,对于脾胃虚寒,体质弱的人最好是将水果蒸着吃,能够减低其寒性,而且也可以使食疗效果翻倍。很多水果蒸着吃其实会得到更好的保健效果。一起来看看哪些水果蒸着吃可以更营养。
1、梨与陈皮或乌梅同煮
梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
2、火龙果银耳炖雪梨