丰衣足食而后养生。但是,我们是处在全民养生的初级阶段,在这个初级阶段,新的观念虽然树立但不牢固,旧的观念虽然过时但尚未退场,许多人身不由已地面临着两难抉择。
先说吃,难以控制食欲。过去医生讲营养不良,就是指营养不足;现在医生讲营养不良,主要是指营养不平衡:蛋白质、脂肪摄入过多,维生素、粗纤维摄入过少。关于营养平衡,许多人都能认识到,但是许多人都难以做到,因为美食美昧是挡不住的诱惑,口腹之欲是管不住的享受。《中国居民膳食指南》发布好几年了,做到的人少,做不到的人多。
再说胖瘦,难以摆脱榜样的影响。“楚王好细腰,宫中多饿死”。杨贵妃三千宠爱于一身,唐代流行胖为美。如今的女子,自立自强自尊自爱,却仍然盯着影视明星时装模特东施效颦,执意减肥瘦身,不惜牺牲健康。男人们呢?几千年来社会上层的胖人制定价值标准,胖是富态,瘦是可怜,到如今,胖人仍然虚荣,瘦人仍然自卑,许多人宁愿胖 ,不愿瘦。
第三说运动,难以抛弃玩的心情。生命在于运动,但是许多人认为运动在于乐趣,于是把玩当运动,比如玩球,比如野游等,而玩的运动只有周末才能进行,那么周一到周五,就以车代步,结果“一曝五寒”,健康减半。若把玩的心情抛弃,便可做到天天运动:每天步行或骑自行车上下班。生命在于运动,这话太简练,应再加上两个字:生命在于天天运动。