鲜虾肉泥(5~6个月)
【营养功效】虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。
【原料】鲜虾肉50克,香油1克,米汤30毫升。
【制作方法】
1.取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内。
2.加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
3.将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。
4.加适量的香油、米汤搅拌即成。
肉蛋豆腐粥(7个月)
【营养功效】蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、维生素B、维生素D,具有补肾养血的功效。
【原料】粳米30克,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。
【制作方法】
1.将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
2.将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
3.将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。
红枣鸡丝莲子粥(8个月)
【营养功效】莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源;鸡丝蛋白质丰富,红枣补血,该粥是很不错的补品。
【原料】红枣1~2颗、去油去皮鸡腿肉25克、莲子20克、白软饭1/4碗。
【制作方法】
1.将红枣以温开水泡软后,去除果核,取其果肉切碎待用。