你说丶苍天饶过谁
带孩子去超市时，很多孩子都喜欢买海苔吃。
由于很多妈妈都认为海苔是个好零食，营养丰富，所以对于孩子喜欢吃海苔这种爱好，也不会多加阻止，有时反而还主动给孩子买很多来吃。
然而，海苔其实并没有想象中的健康。
海苔听起来高大上，其实主要原料就是我们日常吃的紫菜。
紫菜是个好东西，海苔沾了它的光
在藻类家族中，紫菜可是一颗耀眼的明星食物，其蛋白质与胡萝卜素含量遥遥领先，而且可溶性膳食纤维含量也名列前茅。
紫菜的可溶性膳食纤维含量比干海带高出2.5倍，有缓解干燥、促进肠道健康、预防便秘等很多功效。
此外，紫菜中各类矿物质的含量，也统统比它的“仁兄”海带高不少。
所以，以紫菜为主要原料制成的海苔，营养自然也跟紫菜“沾光”不少。
可是，仅此一点，就能认为它是健康的零食吗？
海苔≠紫菜，营养隔着几条街
你在吃的时候就没有发现，海苔要比干紫菜好吃多了吗？
明显地，海苔会更脆更香。
虽然海苔主要原料是紫菜，却跟干紫菜不是一类食物，国家标准中也对两者进行了明确的区分。
把紫菜进行脱水干燥后，就得到了干紫菜。可见，制成干紫菜的过程中，并没有额外添加别的东西，所以原料很“单一”。
而海苔，是紫菜的“华丽转身”，即以紫菜为原料，添加了调味料以及一些增香调味的食品添加剂。
